Kladdkaka recept

Kladdkaka med barnen

I lördags blev mina barn sugna på kladdkaka så jag bestämde mig att göra kladdkaka till dem där de fick vara med och baka med mig samtidigt som jag lärde dem baka.

Jag bestämde först att kolla på receptet tillsammans med mina barn så att de kunde hjälpa mig förbereda grejerna som vi behövde och ställa fram de i köket.

Ingredienser

100 g smör

2½ dl strösocker

2 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.

Tips: Om du inte vill ha vispgrädde till kakan är det också gott med glass och frukt.

Efter att vi var klara så frågade jag mina barn vilket de tycker mest om att äta med kladdkakan, och de valde då att äta glass tillsammans med kakan. Resultatet blev riktigt bra och det blev jävligt gott.